Tisdagsbloggen

Har rätt så mycket tid på tisdagar och därför blev det cupcakebak! Här kommer en bild. Jag hade många olika dekorationer eftersom att det blir roligare då. Jag har även haft sugerpaste som man kan forma som man vill. 

Gör så här

1. Grundrecept cupcakes
Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små muffins.

2. Smält smöret. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

3. Rör ner smält smör och mjölk.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i muffinssmeten.

5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

6. Fyll dina muffins med valfri fyllning, se tipsrutan!

7. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills dina muffins är är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)

8. Toppa dina muffins med frosting om du vill göra cupcakes.

 

Cream cheese frosting

60 g mjukt smör 
5 dl florsocker 
1 tsk vaniljsocker 
100 g Philadelphiaost 
Några droppar valfri karamellfärg

Gör så här

1. Cream cheese frosting
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker krämigt.

2. Vispa i Philadelphiaosten.

3. Färga din cream cheese frosting i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.

4. Bred eller spritsa frosting på cupcakes eller muffins och garnera med strössel eller blommor.